¿Crees que ofrecer más platos te hará vender más?
Una carta demasiado extensa puede ser el mayor enemigo de tu rentabilidad.
En este episodio descubrirás cómo el exceso de opciones:
- Satura a tus clientes,
- Desborda a tu equipo,
- Y vacía tu cuenta de resultados.
Aprende a optimizar tu carta para vender más, gastar menos… y ser memorable.
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